Aucune structure de la cellule du corps humain n’est épargnée par l’oxydation, pas même le noyau qui contient le support du code génétique, l’ADN. 

Les molécules antioxydantes présentes dans les aliments, réduisent et stoppent ces réactions en chaîne oxydantes produites par les radicaux libres, causent du vieillissement prématuré des cellules à l'origine de nombreuses maladies. 

La santé digestive en faisant 

• Faire les bonnes combinaisons alimentaires (associer bons sucres, bonnes graisses, bonnes protéines...)
• Perte de poids sereine, remise en forme profonde et durable. 
• Sortir des pathologies chroniques et récurrentes à composantes alimentaires.